Dachten wij dat de zomer voor de deur stond, was het zo na een dag weer overgewaaid. Maar niet getreurd, we houden de zomersfeer in huis. Ik ben dol op de combinatie van zalm en avocado. De smaak en de structuur van beide producten sluit perfect op elkaar aan en is als fluweel voor je tong. Jullie willen vast ook smullen, na het weg kwijlen van de foto hé. Hieronder volgt het recept.
Benodigdheden voor 1 persoon
- 1 verpakking gerookte zalm
- 1 avocado
- 1 zak sla melange
- snufje grof zeezout
- 1 eetlepel olijfolie
- schijfje citroen
Bereiding
Het is echt enorm simpel om te maken. Je doet de sla melange in een saladeschaal en mengt die met de olijfolie en de citroen. Daarna snij je de zalm in stukjes en de avocado ook. Je verdeelt dit over de salade en maakt het af met een snufje grof zeezout.
Eetsmakelijk en gezonde groetjes,
Nadia
