Home Recepten Eierkoeken ook dat kan met spelt

Eierkoeken ook dat kan met spelt

written by healthyflavours april 24, 2014

Eierkoeken gezond? Velen zullen beweren van wel maar de ingrediënten bewijzen het tegendeel. Het is kort gezegd een suikerbom. Het was het experiment waard, ook eierkoeken kunnen met spelt gemaakt worden. En ik deel graag het recept met jou, zodat ook jij verantwoord kunt smullen.

eierkoeken spelt nadia

Bereiding

Verwarm de over voor op 180 graden. Splits de eieren en klop het eiwit op. Voeg de palmsuiker toe en blijf kloppen. Schep de honing er bij en voeg de baking soda toe. Doe vervolgens de bloem er voorzichtig bij en laat het een paar minuten staan.

Bekleed de bakplaat met bakpapier en schep een flinke eetlepel op de bakplaat van het mengsel. 15 minuten bakken en aanvallen maar!

Benodigdheden

  • 100 gram speltbloem
  • 2 eieren
  • 75 gram palmsuiker
  • 1 theelepel honing
  • 2 theelepels baking soda

Smakelijk!

You may also like

Leave a Comment